​如何捏出漂亮的包子褶？手把手教你，看这一篇就够了！（附视频）

如何捏出漂亮的包子褶？手把手教你，看这一篇就够了！（附视频）

大家做包子，从发面到蒸包子都很简单，一切按着果农君之前的教程来就行了。但如何包出个漂亮的包子就是个问题了，还是个大大的问题。虽然还是能吃的，可这形象太影响胃口了，所以果农君专门总结了一下包子捏褶的方法提供给大家，希望对大家有所帮助。

下面，就一起来看看具体的做法吧！

将面皮揉透揉匀到表面光滑后、平均分成20g一个的剂子，并且擀成8厘米左右直径的两边薄、中间略厚的皮。

面皮放馅放左手掌中。

一右手捏住面皮的边起第一个褶，这里说下，起褶的大拇指放面皮的外面，包子收成奶嘴口就比较容易。

大拇指不动，食指拉起面形成第二，第三褶，以此类推，拉住褶的同时需轻轻往上提拉，这样捏的褶会更均匀流畅。

这样到收口处。

捏住收口所有褶子边，捏到一起，不要留缝口，捏紧面皮成奶嘴状。

闭口型的包子完成。

开口型的包子捏法则是开始起褶的时候大拇指就一直放在面皮里边捏了，捏到收口处连接开始起褶的地方，不捏笼褶子边，就是开口型的了。

在经历了一番失败与琢磨之后，根据这个教程，果农君悟出了捏出好看包子褶的小方法。现将包包子的经过拍下来，与亲们分享，希望可以帮助想提高自己包包子捏褶技术的朋友有所帮助，也希望亲们能给我提些建议，提高我的水平。

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请大家告诉我这个包子包的成不成功呀~

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