​滇西北高原上的明珠 高原水乡鹤庆

滇西北高原上的明珠 高原水乡鹤庆

名声大噪的“八大碗”

鹤庆县位于云南省西北部，地处滇西横断山脉南端、云岭山脉以东，大理州北端，地理坐标为东经100°01′～100°29′、北纬25°57′～26°42′。东有金沙江与永胜县分津，南与宾川县、大理市接界，西与剑川县、洱源县接壤，北与丽江市毗邻。国土面积2395平方千米，年末，全县辖7镇2乡，即辛屯镇、草海镇、云鹤镇、金墩乡、松桂镇、西邑镇、黄坪镇、六合彝族乡、龙开口镇；114个村民委员会、3个社区居民委员会。

手工纯天然“烟熏肉”

县城云鹤镇距省会昆明市476千米，距州府大理市136千米，距丽江市39千米。县城海拔2196米。2021年年均气温14.9℃，年降雨量854毫米，年日照2209.5小时。全县总人口281449人，其中男141231人，占总人口的50.17%，女140218人，占总人口的49.82%；少数民族193694人，占总人口68.82%，其中白族167322人，彝族15713人，苗族1495人，傈僳族5598人，纳西族993人，其他民族2573人。

流连忘返的“猪肝醡”

鹤庆，一个风光秀丽，物产丰富，民风淳朴的地方。唐代樊绰的《云南志》（亦称《蛮书》）一书中有地名“俄坤”，即现在的鹤庆。鹤庆白语至今仍然称鹤庆为“俄坤”，是“白鹤一双（对）”的意思，故又有“双鹤”之称。两汉时期，鹤庆属于“西南夷”的管辖区域，南诏、大理国时期，曾先后在鹤庆设置谋统郡、谋统府，元代（公元1271年）设鹤庆路，这是有史料记载以来最早见到“鹤庆”。

凉拌“爆气猪肝”