​舌尖上的美食“朝鲜面”

舌尖上的美食“朝鲜面”

朝鲜面在国内外都受大家喜欢，是一种传统的美食。煮面一般用牛肉汤或者鸡汤，佐料以鸡蛋、肉丝、辣白菜、黄瓜丝、等等。食用之前先放进少量的凉汤或者面条，然后浇汤。面条有韧劲，酸甜可口。

顾名思义朝鲜面确实是朝鲜发明的，很多人都简称为“冷面”。朝鲜水冷面一般都是夏天食用较多，冷面的做法是把面煮过以后，然后用凉水过一下，再把油盐酱醋等调味品放进去，加一点黄瓜丝或者西红柿作为拌菜，吃之前把面与菜均匀搅拌。

朝鲜面的家常做法：

1、食材准备：朝鲜面（超市都有卖）、香菜、生抽、芝麻、黄瓜丝、西红柿（按个人喜好可以添加各种佐料）。

2、提前一天把朝鲜面泡好，大家可以根据自己的时间调整，泡至发白即可。

3、将水在锅中煮开（可以是牛肉汤或者鸡汤），把提前准备好的朝鲜面放入锅中，这时要适当地搅拌下。

4、面煮好以后捞出到碗里，把个人喜欢的佐料调好与朝鲜面完美的搅拌下，喜欢吃鹌鹑蛋的也可以放两个，这样好吃又美味的朝鲜面就完成了。

其实把所有的食材和佐料准备好以后，过程只需几分钟，大家注意的是朝鲜面一定不要煮的时间过于太长，不然很坨。

生抽或者味达美本来就带咸味（根据个人口感放盐），芝麻也可适量加一点，有爱吃醋的也可加点醋，喜欢吃的伙伴们抓紧去试试吧！