早餐土豆饼的家常版做法, 外酥里嫩营养丰富, 大人小孩都爱吃
早餐土豆饼的家常版做法, 外酥里嫩营养丰富, 大人小孩都爱吃
土豆饼的做法有两种，我们可以用土豆泥做土豆饼，也可以用土豆丝做土豆饼。
土豆泥土豆饼
土豆泥300克，面粉100克，一个鸡蛋，一根葱。土豆洗去表皮上的泥巴，去皮切薄片，上锅蒸熟。葱洗净切成葱花。蒸熟后土豆片用勺子压成泥，加入面粉、食盐，葱花，打入鸡蛋揉成光滑的面团。将面团分成等分的小剂子，按成薄饼。锅中倒油，油热后下入饼煎熟，一定要勤翻面。
土豆丝饼
土豆洗净去皮切成细丝，葱洗净切成葱花。土豆丝放入盆中加入面粉、食盐、葱花调成面糊。锅中加油，油热后挖一勺面糊放到锅中压平。等一面凝固后翻一个面，用小火慢慢煎。煎到两面金黄后就可以出锅了。
土豆丝饼不管大人小孩都爱吃，做法简单也好上手，大家都是怎么做土豆饼了，欢迎留言交流。
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