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​让人留恋的一碗普通的日式猫饭

2025-01-08 14:53 来源:云美集 点击:

让人留恋的一碗普通的日式猫饭

猫饭,是一道简单的日本菜,将鲣鱼节刨成片(木鱼花),放在热饭上,淋入酱油或味噌汤,边拌边吃即可。之所以叫“猫饭”。

是因为猫爱吃鲣鱼,以前日本人也经常用鲣鱼混合剩菜剩饭喂猫,因故得名。

不过,现在人吃的“猫饭”因为盐分相对更高,不利猫的健康,因此已经不再被推荐给猫吃,日本人现在喂猫基本都用专用的猫粮和罐头,因此也有人笑称“猫饭”早已名不符实,而真正猫吃的饭比人吃的还要金贵。

木鱼花非常有营养价值的,富含DHA、EPA。DHA有“脑黄金”之称,不但对儿童的脑发育起着非常重要 的作用,还可提高视网膜的反射能力,强化视力,预防和改善视力。DHA可预防乳腺癌、可起到延缓衰老的作用,让女性更健康更美丽。

制作方法其实也非常的简单

在米饭上面盖上适量的鲣节片,薄薄的鲣节片遇到米饭散发出的热气,会不由自主地扭动蜷曲,就像在跳舞一样。

最后淋上少许酱油或味噌汤,一碗正宗的日式猫饭就完成了。

均匀搅拌便可食用,方便快捷,非常适合独居人士。

每个独自的夜晚,

希望一碗普通的猫饭都能给人慰藉。