​让人留恋的一碗普通的日式猫饭

让人留恋的一碗普通的日式猫饭

猫饭，是一道简单的日本菜，将鲣鱼节刨成片（木鱼花），放在热饭上，淋入酱油或味噌汤，边拌边吃即可。之所以叫“猫饭”。

是因为猫爱吃鲣鱼，以前日本人也经常用鲣鱼混合剩菜剩饭喂猫，因故得名。

不过，现在人吃的“猫饭”因为盐分相对更高，不利猫的健康，因此已经不再被推荐给猫吃，日本人现在喂猫基本都用专用的猫粮和罐头，因此也有人笑称“猫饭”早已名不符实，而真正猫吃的饭比人吃的还要金贵。

木鱼花非常有营养价值的，富含DHA、EPA。DHA有“脑黄金”之称，不但对儿童的脑发育起着非常重要 的作用，还可提高视网膜的反射能力，强化视力，预防和改善视力。DHA可预防乳腺癌、可起到延缓衰老的作用，让女性更健康更美丽。

制作方法其实也非常的简单

在米饭上面盖上适量的鲣节片，薄薄的鲣节片遇到米饭散发出的热气，会不由自主地扭动蜷曲，就像在跳舞一样。

最后淋上少许酱油或味噌汤，一碗正宗的日式猫饭就完成了。

均匀搅拌便可食用，方便快捷，非常适合独居人士。

每个独自的夜晚，

希望一碗普通的猫饭都能给人慰藉。