​供应充足 北京新发地市场柠檬批发价降温

供应充足 北京新发地市场柠檬批发价降温

本月初疫情政策宽松后，多位专家发声介绍喝柠檬水缓解嗓子疼等症状的小方法，这让平时不显山不露水、比较小众的柠檬一下成为了新发地市场，乃至全国各地农批市场的爆款产品，销售情况异常火爆。12月22日，北青报记者从新发地市场了解到，现在市场鲜柠檬供应非常充足，“一果难求”的局面已不复存在，价格也回归到较为合理水平。

据新发地市场统计部提供的数据显示，12月1日至12日市场柠檬批发价格为4.5-5.5元/斤，13日至17日上涨至6-10元/斤，18日涨至10-13元/斤，19日下降至9.6-10元/斤，20日至22日再次下降，为9-10元/斤。

据市场“柠檬大王”徐峰介绍，本轮柠檬价格暴涨的原因，与人们突然增加的需求有直接关系。柠檬是小众水果，消费人群相对较少，但经过专家的推荐，原来不了解的人群也开始购买，拉动了消费需求。“顾客的需求反映到市场后就出现了抢货的现象，往往货车刚停稳一会儿，货就被抢空了。上周每天的销售量就相当于平时一周的销售量。”徐峰说，柠檬市场的火爆刺激了部分商户，大家一窝蜂似的扎到产地收货，把产地收购价格也抬高了。近两天 “抢购”高峰已经过去，人们也回归理性消费，再加上市场供应非常充足，所以价格出现了下滑。但是由于前期产地收购价格较高，再加上元旦、春节等节日即将来临，柠檬价格回落到涨前水平还需要一定时间。

此外，北青报记者了解到，近期和柠檬一样销售火爆的还有脐橙、粑粑柑、果冻橙等桔橙类水果。据经销商蒋林介绍，现在粑粑柑、果冻橙的口感都已经上来，因富含维C,所以深受广大消费者青睐。

文/北京青年报记者 李佳

摄影/吴松旭

编辑/李晓萌