​血橙和脐橙的区别

血橙和脐橙的区别

血橙”也可以叫做红橙，脐橙因外形像人类的肚脐而得名，血橙和脐橙都是橙子的种类。血橙和脐橙的区别主要表现在形状大小、口感颜色、营养价值以及花果期等方面上。

1、大小

血橙个头比较小，一般直径在60mm左右，最大不超过75mm，而脐橙个头比较大，大部分直径85mm左右，有的可以达到100mm。

2、形状

血橙形状略呈圆形扁状，而脐橙则呈椭圆形且尾部有肚脐。

3、果皮颜色

血橙果皮是橙红色或紫红色，表面不光滑，或有小凹点；普通脐橙是金黄色。

4、口感

血橙入口酸甜，且水分比普通脐橙充足。

5、果肉颜色

血橙果肉富含花青素，呈紫红色并有明显红色条纹，香味浓郁。

6、营养价值

血橙营养价值高于普通脐橙，除了含有丰富的维生素C外，还富含花色苷、维生素E、β-胡萝卜素，和类黄酮以及矿物质钙、磷、钾等，可以有效补充各种营养。

7、成熟时间

血橙比普通脐橙晚熟，血橙在元旦前后成熟，而普通脐橙则在11月底左右成熟。

8、食疗功效

血橙中的花色苷在柑橘类水果中很少见，是花青素与单糖结合形成的糖甙类化合物，具有抗氧化、抗辐射，预防心血管疾病、动脉粥样硬化、糖尿病的功效。食用血橙还可消除眼疲劳，保护视力；改善肌肤暗哑发黄，促进细胞再生，防止容颜早衰；血橙还具有温润补血，促进血液循环的功效，从而改善贫血和手脚冰冷，很适合老人、小孩和孕妇食用。

橙子的种类

1、甜橙：甜橙品种比较常见，这类品种的果实形状通常呈圆形，果皮颜色呈橙色状，吃起来十分香甜可口。

2、塔罗科血橙：塔罗科血橙新系是血橙中果实最大的品系，单果重200-250克，果实成熟时果面有紫红色斑块，皮薄、光滑，极为美观。

3、玫瑰血橙：玫瑰血橙果实圆球形，平均单果重190克左右，果面光滑，深橙色，果皮薄，囊瓣11-12瓣。

4、红玉血橙：红玉血橙是橙子的一种，果实扁圆形或球形，深红色，并带紫色斑纹，大小为150-200克，果汁多，甜酸适中。

5、伦晚脐橙：伦晚脐橙是一个晚熟脐橙品种，果实接近球形，平均单果重超过200克，果皮呈浅桔红色，坚硬光滑，易于去皮，致密酥脆，汁多无渣。

6、红橙：红橙，果实大，产地江西，果型好，肉色橙红，嫩滑，汁化渣，甜中带酸，味清甜带香。

7、红肉脐橙：红肉脐橙果实较大，平均单果重235克，圆形或近圆形，多为闭脐，无核，果肉呈红色，果汁橙色。

8、冰糖橙：冰糖橙品质好，味浓甜，也较耐寒，果实较大，果汁较多，产量较高。

9、褚橙：褚橙是一种甜橙，是云南著名的特产，以其甜味和薄皮而闻名，甜而微酸。

10、纽荷尔脐橙：纽荷尔脐橙果实长椭圆形或短椭圆形，橙红色，美观，单果重250-350克，重者达750克，果形指数多为1.1左右。

如何挑选橙子

通常在挑选橙子的时候会有一个误区：认为个头越大的越好，其实个头偏大的橙子，在它底部的梗处会有很多厚皮，容易失去水分，而且吃起来口感欠佳。所以在挑选橙子的时候，尽量选择中等大小的橙子。