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​深夜食堂里的春雨沙拉

2025-10-11 00:27 来源:云美集 点击:

深夜食堂里的春雨沙拉

来自:@下厨房

用料

粉丝 请尽量选用龙口粉丝

黄瓜

火腿

鸡蛋

木耳

食用油

深夜食堂25——春雨沙拉的做法

粉丝适量,放到沸水中煮熟

煮好的粉丝过一遍凉水,捞出沥干,备用

鸡蛋一只打散,摊成蛋皮,切丝

配料可以选择黄瓜火腿木耳等,片中将黄瓜切片,木耳火腿鸡蛋皮切丝。

葱切粒盛入碗中,将烧热的食用油浇上,一定是烧得很热的哦,这样才能将葱香激出来。

将所有配料放到大碗中,加入适量食用盐和葱油,搅拌均匀即可。亦可根据口味添加食醋、酱油、味精等。但我觉得只加盐味道已经很好。

いただきます!

小贴士

粉丝煮好之后稍微切一下会比较好夹取。